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我国干燥行业特点是企业不大、不强、不专、不精,数量多而整体素质不高;多数企业管理落后,未达到合适的规模经济,应通过行业协会进行指导和协调,改变盲目发展的状况。
江、浙、沪三地相对集中的企业,可以考虑利用合资、合作、收购的方式向中西部地区迁移,寻找更广阔的企业生存和发展空间。企业要成为技术创新的主体,应直接与这些高校和科研单位以多种形式联合,使资源得到合理的配置与利用,有效地培育和发展企业的创新能力。
在探索干燥技术的新型发展道路时,必须对能效、环保以及产品的质量进行综合考虑,以求得全面、协调和可持续地发展。要实施高效与绿色干燥的发展战略,首先要走资源节约型发展道路,变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。不仅要从干燥工艺上进行根本改造,还要进行全面、多层次的节能技术改造,大力发展应用可再生能源与工业余热的干燥技术。
业内人士指出,未来我国干燥设备的发展,主要呈现5大趋势。一是,几种传热形式综合应用,使之在干燥的不同阶段发挥各种传热形式的优势,使干燥设备用能更加合理;二是,设备将向大型化发展;三是,干燥设备将实现专用化;四是,将趋向于多级及组合干燥系统的开发;五是干燥设备,干燥设备市场应更加规范设备将实现多功能化。
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香菇的营养和功能:香菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等丰富的营养物质。在l00g干香菇中还含有260mg的维生素D母,它与阳光接触后变成维生素D,有助于小儿骨骼和牙齿的生长。香菇内含腺嘌呤,可预防肝硬化。还可用来降低血压,减少胆固醇以及滋补身体。因而,香菇已成为保健蔬菜之一。
微波香菇干燥杀菌设备的特点:
一、微波.热风烘干设备,热效率高,节约能源.无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。
二、风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独特的可调式分风板,保证物料均匀干燥。
三、烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,自动循环风系统)。
四、烘干时间自动控制,真正实现自动化管理。
五、烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外干燥最快的机型之一。
六、采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好。
七、该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,寿命长,运行费用低,可视情况选择合理的能源。
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